該茶色澤翠綠，香氣嫩香持久，滋味微苦甘醇，條索緊結，口感獨特。同時余慶小葉苦丁茶還含有17種氨基酸和鉀、鈉鈣等多種微量元素和茶多酚、還原糖等多種物質。
余慶縣小葉苦丁茶屬木樨科粗壯女貞，是貴州特有的一種珍稀植物，其產品細緊，色澤綠潤，香氣清純，湯色綠亮，滋味鮮爽甘甜，葉底翠綠鮮活，具有干茶綠、湯色綠、葉底綠等特征。經中科院、貴州大學等權威單位檢測，該茶含有人體必須的17種氨基酸和硒、鋅、鎂、茶多酚、還原糖等多種物質，有降血壓、降血脂、抗衰老、防癌抑癌及調節生理機能的作用，曾被中科院院士、上海茶葉協會名譽會長、著名科學家談家楨譽稱“綠色金子”。
余慶小葉苦丁茶產地屬于熱帶季風濕潤性氣候，四季分明，冬無嚴寒、夏無酷暑，氣候溫和，熱量資源豐富，雨量充沛。全縣年平均溫度在13℃—16.4℃，無霜期長達300天。年降雨量1050mm—1250mm，空氣相對濕度為80％，年光照平均時速為1204.8小時。土壤形成化過程為黃壤化過程，以第四季粘土母質形成的黃壤和石灰巖分化形成的石灰土分布較廣，土壤PH值5—7。境內沒有工業污染，空氣清新，為小葉苦丁茶的生長、發展提供了極為理想的自然條件。
獨特的生長環境成就了余慶小葉苦丁茶的獨特品質：該茶色澤翠綠，香氣嫩香持久，滋味微苦甘醇，條索緊結，口感獨特。同時余慶小葉苦丁茶還含有17種氨基酸和鉀、鈉鈣等多種微量元素和茶多酚、還原糖等多種物質。產品經中國科學院成都分院分析測試中心等部門檢測，其總糖2.7％、還原糖1.01％、蛋白質22.37％、茶多酚18.02％、水溶物52.37％，是一種集保健、藥用為一體的代茶飲品。
余慶小葉苦丁茶形綠、湯綠、葉底綠三綠特征盡收眼底，湯鮮綠、味鮮醇、香鮮爽，令人賞心悅目。在細細品啜中，你會感覺甘醇潤喉，齒頰留香，舌本甘潤，醇厚鮮爽，回味幽長，江韻明顯。江韻具有香郁、味雋、鮮滑、回甘四大特點在細細的品味中得以升華。香郁，即香氣典型、高銳，久留唇齒之間，給人一種興奮的感覺。味雋，指茶的滋味既醇濃，又釅厚。味潤咽喉，興奮而雋永。鮮滑，指茶湯滯留咽喉，鮮爽潤滑，無苦澀難咽之感。回甘，指茶湯入口，先微苦微澀，咽下后，回味甘爽甜和，余韻無窮。
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