東郊鄉招商網訊:石門銀峰茶創制于1991年,現年產量為50t左右 。該茶鮮葉原料來源于石門縣西北部渫水兩岸武陵山脈東端海拔500~1000m的云霧山中,茶園四周的大氣、土壤、水源等無污染。石門銀峰條索緊細勻直,滿披銀毫,色澤翠綠油潤,香氣清高持久,湯色亮綠,滋味醇厚爽口,回味甘甜,葉底嫩綠鮮活、完整,具有頭泡清香,二泡味濃,三泡四泡幽香猶存的獨特品質。“石門銀峰”茶是1991年,在湖南農大朱先明教授的指導下,由原石門縣茶葉開發總公司研制和開發的。“石門銀峰”茶的采制十分考究。在每年的清明前后,采下粗壯的芽頭或一芽一葉初展鮮葉,分級攤放,并做到“四不采”(不采雨水葉;不采露水葉;不采紫色芽葉;不采病蟲瘦弱芽葉),再經攤青、殺青、清風、初揉、初烘、攤涼、復揉、復烘、理條、整形、提毫、提香等工序精制而成。“石門銀峰”茶外形緊園挺直,銀毫滿披,色澤翠綠純潤,內質嫩香顯現、高長,湯色嫩綠明亮,滋味鮮爽醇厚,葉底嫩綠勻整,“頭泡清香、二泡味濃、三泡四泡,幽香尤存”。