鴨血粉絲湯
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用鴨血做粉絲湯似乎只有南京有。我所知的有兩家最好，一家在正洪街（南京著名的購(gòu)物街，人人皆知），另一家在鼓樓電信局后面的小巷。店面都很小，店門口支一口大鍋，里面鴨雜湯不停地滾。把準(zhǔn)備好的粉絲放進(jìn)湯里。
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