靈武長棗
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靈武長棗的栽培已有800至1300年的歷 史。靈武所產靈武長紅棗以果形美觀、果色紫紅、果味濃郁享譽全國。
靈武長紅棗又名“靈丹”一日食三棗，百歲不顯老。靈武長紅棗不但是美味果品，還是滋補良藥，有強筋壯骨、補血行氣、滋頤潤顏之功效。紅棗作為藥用，能補氣益中，滋脾胃，潤心肺，調營養，緩陰血，生津液，悅顏色，通九竅，助十二經，和百藥。明代大醫藥學家李時珍在《本草綱目》中寫道：大棗氣味甘平，安中養脾氣、平胃氣、通九竅、助十二經，補少氣，……久服輕身延年。現代醫學研究表明，紅棗對過敏性紫癜、貧血、高血壓、急慢性肝炎、肝硬化、胃腸道腫瘤具有療效。民間常以大棗為原料配制八寶飯、八寶茶、大棗粥等保健飲食，棗飲食有養胃健身、養顏美容的功效。
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