青海牦牛
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大武鄉招商網訊：因全身密集豐厚的絨毛而得名，是青藏高原特有的牛種，主要分布在玉樹、果洛、海北、海南、黃南州。1983年，全省有498萬頭，約占全國的42％，全世界的37％。牦牛善走陡坡險道，跋山涉水如行平地，能馱善耕，素稱“高原之車“、”冰河之舟”，是產區主要役畜和牧民必不可少的生活資料。牦母牛一般泌乳期為150——180天，每頭牛產奶量450—600公斤，秋后屠宰胴體重110——200公斤，屠宰率為50-60％。遠銷中東地區。1978年以來，活牛銷往香港，以肉質細嫩、味美可口、低脂肪、高蛋白、有野味風格而受到歡迎。絨毛是紡織工業的高級原料，將其漂白退成駝色，可替代駝毛織成毛衫、圍巾，在大衣呢中摻入牛絨，不僅降低成本，還能使產品挺括，提高質量。現每年出口20多萬斤。
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