江西省食品添加劑和配料協會是業經主管廳局——省工信委批準,省民政廳注冊登記的一個全省專業性民間組織。由江西境內的食品添加劑與食品配料的生產、經營、教學科研等企業與部門單位及熱心于本行業的科技工作者與管理人士組成。現有團體會員53家,個人會員125人。經民主選舉,由江西德興市百勤異VC鈉有限公司董事長周強先生出任會長。
協會下設秘書處,負責協會日常工作,重大事項由協會常務理事或理事會議商議決策。
協會按照協會章程要求,以為企業服務,為行業發展服務,為構建政企交流對話平臺服務為宗旨。反應企情,傳達政意,努力在協調溝通、咨詢服務、行業自律、交流合作等方面開展工作,以促進企業的進步和行業的發展。
協會設有專家組,由省政協副主席李華棟博士出任組長,南昌大學、江西農業大學等23位科研與教學部門及企業的專家教授組成。
協會自2005年初成立至今,組織開展了許多著有成效的活動,如組織展會、考察交流、有關產品標準修訂制訂,營銷發展合作,項目推介論證,組織簽署產品質量安全與加強行業自律承諾書等等。協會還定期編發《江西省食品添加劑與配料信息簡報》,及時反應會員企業發展動態,傳遞國家相關法律法規與行業科技經貿信息。
全省行業主要生產經營有抗氧化劑、甜味劑、酸味劑、乳化增稠劑、品質改良劑、營養強化劑、酶制劑、香精香料、各式復合食品添加劑、植脂末與變性淀粉制品等食品配料,共十幾大類,三百多個品種。
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