阿里藏族吐巴
來源：西藏招商網 瀏覽：10677次
左左鄉招商網訊：藏族吐巴，可謂藏族的團圓飯，一般在臘月二十九享用，類似于內地的餃子。有些面團吐巴里會包有石子、辣椒、木炭、毛線等。每一樣都有特定的含義，石子表示在新的一年里心腸硬，毛線表示心腸軟，木炭表示心腸黑，辣椒表示嘴如刀。這是一種飲食娛樂，無論誰吃到什么，都必須即席吐出，于是在哄堂大笑中，節日的氣氛也就愈熱鬧起來。大部分藏族日食三餐。藏族食用牛、羊肉講究新鮮，民間吃肉時不用筷子，而是將大塊肉盛入盤中，用刀子割食。牛、羊血則加碎牛羊肉灌入牛、羊的小腸中制成血腸。肉類的儲存多用風干法。一般在入冬后宰殺的牛、羊肉一時食用不了，多切成條塊，掛在通風之處，使其風干。冬季制作風干肉既可防腐，又可使肉中的血水凍附，能保持風干肉的新鮮色味。
溫馨提示：本站提供免費發布服務，但對信息的合法性、實時性、真實性和完整性，不承擔任何責任。名錄資源由會員為向全球展示品牌形象上傳，個人信息均經處理后發布，如有遺漏戓涉嫌侵權他人及不愿展示形象的，請將“該頁網址和需修改及刪除的內容”發至本站郵箱戓留言給我們處理。凡注冊會員并發布信息或名錄資源的，均可定期獲得全球項目參考及合作機會。本站名錄資源概不對任何第三方開放，更不提供如交換、出售及查詢等服務!
項目合作及建議請留言：請理性留言，并遵守相關規定
