南湖江南粽子大王
來源：浙江招商網 瀏覽：11388次
五芳齋粽子生產可追溯到20世紀20年代，當時有一位蘭溪人張溪泉在嘉興以彈棉花謀生，因生意不景氣，在張家弄口開了一家榮記五芳齋粽子店，不料“無心插柳柳成蔭”，這生意出奇地紅火。自第一家“五芳齋”走紅后，本地人朱慶堂、馮昌年也在附近開了“頂頂老五芳齋“和“真真頂頂老五芳齋”，三族鼎立，互相競爭，從此五芳齋成為嘉興的一個聞名遐邇的“代名詞”，號稱“江南粽子大王”。
五芳齋粽子有肉粽、豆沙、蛋黃等幾十個品種，糯而不爛，肥而不膩，肉嫩味香，咸甜適中。其選料十分講究，肉粽采用上等白糯、后退瘦肉、徽州伏箬；甜粽則采用上等赤豆“大紅袍”，通過配料、調味、包扎、蒸煮等多道工序精制而成。
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