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產品名稱：泥螺

產品別名：俗稱“吐鐵”。

產品季節：農歷三月時產“桃花泥螺”，中秋時節產的“桂花泥螺”。

產品特性：頭長、體黃、脂厚、味道特別鮮美。

產品成分：泥螺含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵及多種維生素成份。

產品功效：具有補肝腎、益精髓、明耳目等功效。

產品簡介：泥螺是貝殼類軟體動物，殼甚薄，體表有粘液，大小如螺螄，是一種味道鮮美、營養價值高的大眾化海產品。慈溪海岸線長達60余公里，沿海有大片低潮海涂，是由錢塘江、曹娥江等河流泥沙及長江出口泥沙駕潮輸入沖積而成，不但面積大而且土壤肥沃，海產品資源非常豐富，其中以慈溪東部龍山一帶所產的黃泥螺最為著名。龍山黃泥螺與其它地區所產泥螺不同，具有等特點，在江、浙、滬等地頗有影響。目前，慈溪龍山、新浦等沿海地區正積極利用海涂資源，開發泥螺生產，黃泥螺經過嚴格的消毒和加工調味后，以酒漬品和罐頭品的形式銷往海內外，尤其受到港澳及臺灣同胞的歡迎。

產品歷史：泥螺早在宋代就有采食記載。據舊志記載，三北黃泥螺以桃花盛開時所產的質量最佳，此時泥螺剛剛長發，體內無泥，且無菌，味道也特別鮮美。